蒸菜是哪里的特色

　　在我国，分别有三座城市被授予了“中国蒸菜之乡”的称号，分别是湖北天门、湖南浏阳和江苏常熟，因此可以蒸菜是这三个城市的特色名菜。蒸菜一般指的是意利用水煮沸后产生的水蒸气为传热介质，让食物成熟的烹调方法，成品软烂入味，最大程度的保留原汁原味。

　　蒸菜是我国什么地方的特色菜