什么是香槟起泡酒

　　香槟起泡酒指的是在法国香槟区使用特定葡萄品种和酿酒工艺所生产的起泡酒，只有这样才可以称之为香槟，但是香槟的名字是受法国法律所保护的，因此其它地方所生产的只能称之为起泡酒。酿造香槟的主要葡萄品种是霞多丽、黑皮诺以及莫尼耶皮诺。

　　什么是香槟起泡酒