鹅肝变绿是怎么回事

　　鹅肝变绿有可能是氧化了，鹅肝里面的矿物质含量十分丰富，这些物质都很容易和空气中的氧气发生反应。鹅肝一般在冰箱里面可以保存三个月左右，而且最好要放进冷冻室，解冻时不能直接从冰箱里面拿出来，要先放进冷藏室等其慢慢解冻。

　　鹅肝变绿了怎么回事