做香肠为什么要放红曲粉

　　做香肠之所以要放红曲粉，是因为红曲粉是一种天然的食用色素，不仅不会对人体有危害，还能让做出来的香肠颜色更红亮，提升口感，而这种香肠在市面上非常受欢迎。制作香肠的时候也可以不添加红曲粉，吃起来味道也非常不错，但是在外观上会稍逊一筹。

　　做香肠放红曲粉的原因