松茸表面的黑色需要刮掉吗
松茸表面的黑色通常不需要刮掉。松茸表面的黑色是松茸本身菌衣的颜色,可以食用,对人体无害,若是买回家清炒或者是炖煮,不需要特别处理,但是要是想提高食物的卖相,将黑色部分去除会更好,另外若是松茸伞下变黑的话,多半是变质造成的,不建议食用。
松茸表面黑色的要不要刮掉
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松茸表面的黑色通常不需要刮掉。松茸表面的黑色是松茸本身菌衣的颜色,可以食用,对人体无害,若是买回家清炒或者是炖煮,不需要特别处理,但是要是想提高食物的卖相,将黑色部分去除会更好,另外若是松茸伞下变黑的话,多半是变质造成的,不建议食用。
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