蒸螃蟹蟹黄为什么会流出来

　　这可能是因为摆放的方法不对。大多不正确的蒸螃蟹摆放方法均是肚脐朝下，这便会使得蒸之前还是液体的蟹黄从缝隙中流出，从而导致营养流出，螃蟹也更加不易熟。正确的方法是将螃蟹肚脐朝上放入蒸锅中，这样无论是蟹黄还是蟹膏，都不会由于不成型而流失。

　　蒸螃蟹蟹黄为什么会流出来