大黄米煮粥要提前泡吗

　　大黄米煮粥最好提前泡一下，否则会出现难以煮熟或者是夹生的情况，影响口感。若是第二天早上食用，可以在晚上将大黄米放到清水中浸泡，早上直接煮粥就可以了，能很好的煮熟、煮均匀，若是急着吃，可以用将其在温水中浸泡30分钟后再煮，效果是一样的。

　　大黄米煮粥用不用提前浸泡