为什么卖麦芽糖要敲铁

　　这是一种习俗，以前的麦芽糖是一整块的，在售卖时需要敲下需要的大小，久而久之就成了一种叫卖方式。因为在敲打的时候会发出叮叮声，麦芽糖也叫做“叮叮糖”，吃起来有一种天然甜味。麦芽糖用麦芽、大米、山泉水熬制，是一种纯天然绿色食品。

　　麦芽糖敲铁的原因