腊肉要晒太阳还是阴干
腊肉晒太阳不管是晒太阳还是阴干都是可以的,因为腊肉主要是用盐腌制将鲜肉里面的水排出来的,而阴干和放在太阳下都能让里面的水蒸发出来并且加速蒸发过程。需要注意的是,不建议将腊肉放在潮湿的环境,下雨也要及时收进来,以免受潮发霉。
腊肉怎么干制比较好
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腊肉晒太阳不管是晒太阳还是阴干都是可以的,因为腊肉主要是用盐腌制将鲜肉里面的水排出来的,而阴干和放在太阳下都能让里面的水蒸发出来并且加速蒸发过程。需要注意的是,不建议将腊肉放在潮湿的环境,下雨也要及时收进来,以免受潮发霉。
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