鱼蛋面里面的鱼蛋是什么

　　鱼蛋面里面的鱼蛋指的是鱼丸，在香港地区会习惯性的将其称为鱼蛋。鱼蛋指的是用淡水鱼、鳗鱼等鱼类剁成蓉装，加入淀粉搅拌均匀，再包裹上猪瘦肉或虾等食材制成的丸状食物，是我国沿海地带的风味小吃，可以作为点心配料，还能用来煮汤食用。

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