萝卜切开里面是淡蓝色可以吃吗

　　萝卜切开里面是淡蓝色是否可以吃需要根据情况判断，白萝卜中本来就含有花青素，若是和其它碱性食物放在一起可能会发生反应，变成蓝色，可以食用，另外将白萝卜放在冰箱中冷藏或保存时间长，也有可能导致蓝心。萝卜蓝心是打了保鲜剂所致，最好不要食用。

　　萝卜切开里面是蓝色能不能吃