东坡肘子是哪里的名菜

　　东坡肘子是我国四川省眉山市的特产，也是国家地理标志产品。东坡肘子名称的由来，据说和宋朝大诗人苏东坡有关，此后也一直留传下来，在民国29年的时候，四川大学的4位大学生改善并推广了“东坡肘子”，此后迅速留传开来，其做法简单，颜色鲜艳，口感丰富。

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