芥末是从哪里提炼出来的

　　黄芥末是从芥菜中提炼出来的，绿芥末是从山葵或马萝卜中提炼出来的。市面上的芥末分为黄芥末和绿芥末，黄芥末是我国传统调味料，是用芥菜成熟的种子研磨而成的，加水搅拌即可食用，绿芥末源于日本，用山葵制成，但现在市面上多是用马萝卜制作的替代品。

　　芥末是从什么植物中提炼出来的