胡豆和蚕豆的区别

　　胡豆和蚕豆没有任何区别，是一种植物不同的叫法而已，蚕豆是它的学名，而胡豆则是别名。蚕豆又被称为南豆、胡豆，在我国各个地区都有栽培，富含丰富蛋白质、糖等营养成分，它是由张骞出塞后从西域引进到中原的，主产地在西南、长江流域和西北地区。

　　胡豆是蚕豆吗