腊鱼是放在太阳下晒还是阴干
腊鱼最好是阴干。因为如果将腊鱼放在太阳底下暴晒的话,容易晒出油,出现发霉变质的情况。腊鱼一般是冬天制作,因为冬天的气温比较低,腊鱼不会轻易的腐坏。腊鱼制作的时候,一般都是将鲜鱼腌制之后直接晒干,工序比较简单。
腊鱼怎么晾干比较好
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腊鱼最好是阴干。因为如果将腊鱼放在太阳底下暴晒的话,容易晒出油,出现发霉变质的情况。腊鱼一般是冬天制作,因为冬天的气温比较低,腊鱼不会轻易的腐坏。腊鱼制作的时候,一般都是将鲜鱼腌制之后直接晒干,工序比较简单。
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