杏鲍菇用焯水吗

　　杏鲍菇需要焯水，因为杏鲍菇含有大量的叶酸，需要通过焯水将它去除。杏鲍菇焯水的时间是根据它的烹饪方式以及它切片的薄厚来决定的。杏鲍菇含有丰富的营养，它不仅含有蛋白质，而且还有多种维生素以及矿物质成分，食用后对人体有益。

　　杏鲍菇能不能焯水