松鼠鱼为什么叫松鼠鱼

　　松鼠鱼的名称是根据它的外形而来的。因为松鼠鱼切开的鱼身很像松鼠的尾巴，所以因此得名。松鼠鱼和很多鱼一样，在烹饪前都要经过处理，一般从胸腹鳍下刀切下鱼头，再从下颌下刀将鱼头劈成一半。松鼠鱼含有丰富的营养，老少皆宜，但是最好不要空腹食用。

　　松鼠鱼名称由来