冰糖里面为什么有白线

　　冰糖里面有白线是因为冰糖采用了钓线法生产，白砂糖在加热冷却之后会用线吊着结晶。冰糖的结晶像冰块一样，所以被称之为冰糖，它和白砂糖的成分基本一致，所以可以用它来代替白砂糖。冰糖里面的白线有引导作用，一般会经过消毒，大可放心。

　　冰糖里面有白线的原因