腐竹泡发后还用焯水吗
腐竹泡发之后就不需要焯水了,而且腐竹一般是用凉水泡,而不是用开水泡。腐竹的营养成分含量和黄豆类似,一般质量好的腐竹色泽光滑,干燥易碎。腐竹作为一种豆制品,含有丰富的维生素和蛋白质,适量食用有益人体。
腐竹泡发之后是否要焯水
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腐竹泡发之后就不需要焯水了,而且腐竹一般是用凉水泡,而不是用开水泡。腐竹的营养成分含量和黄豆类似,一般质量好的腐竹色泽光滑,干燥易碎。腐竹作为一种豆制品,含有丰富的维生素和蛋白质,适量食用有益人体。
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