苏子粉是什么调料

　　苏子粉是用苏子的种子研磨制成的粉状物，油性比较大，带有辛味，在我国东北地区经常用做烧烤的调料，能起到去腥增辛的作用，特别是对于一些肉类食物来说，更能提高其口感。苏子在我国多种植在江西、湖南等中南部地区，制成苏子粉后在北方使用较多。

　　什么是苏子粉