没有冰箱怎么保存生肉（生猪肉的常见储存方法有哪些）

对于我们上班族来说，下班只想着回家躺着，因此很少下班后还去菜市场买菜的，所以我们都是利用周末这两天，去菜市场购买很多食材，放在家里慢慢食用。

尤其是肉类这一些东西，我们更喜欢一次购买上一星期的量，将其放进冰箱里冷藏起来，什么时候想吃就什么时候取出来解冻，十分方便。

尽管说将猪肉放进冰箱冷冻起来是很方便的，可是制作起来却是比较麻烦的，这是不仅解冻的时候需要浪费我们许多的时间，同时冷冻后的猪肉的营养以及口感，或多或少的受到一定程度的破坏。

因此小伙伴们可以换另外一种保存猪肉的方法。接下来小丁给小伙伴们分享三个不用冰箱也可以将猪肉保存得很新鲜，感兴趣的小伙伴们不妨跟着小丁一起来学习吧！

三个保鲜猪肉的小技巧：

第一个，用花椒以及盐水来保鲜

要是我们小伙伴们购买了很多的猪肉或者是不小心买多的猪肉，要是近期就想吃完的，可以不用将其放进冰箱里面冷冻，上面已经说过，冷冻猪肉解冻时间比较久。

尽管小丁之前写过一篇如何快速解冻，还是还是需要十几分钟的时间，我们小伙伴们可以将猪肉放进一个盆里，添加适量的凉白开水，紧接着放入适量的食用盐以及花椒，搅拌均匀，使猪肉浸泡在花椒盐水里面，将其放在一个凉爽通风的地方。

由于花椒有驱虫的作用，食用盐有杀菌消毒的作用，因此不必担心猪肉放久了会变味或者是影响到口感。

与此同时，猪肉不可以长时间浸泡在花椒盐水里，只需要浸泡一个小时即可，将其捞出来挂到一个通风阴凉处即可，这样子做可以保存很长一段时间，并且也能够保持猪肉的新鲜度。

第二个，用酱油来保鲜

在之前家里还没有冰箱的时候，小丁那边的人都会用这一种方法来保鲜猪肉的，就是取出一个可以封密的容器，将买回来的猪肉用凉白开水清洗干净后，放入容器中，紧接着倒入没过猪肉的酱油，再撒上适量的食用盐，将容器密封起来即可。

这是因为酱油以及食用盐可以防止细菌的滋生，因此可以保存很久，并且这样算是以及在腌制了，所以制作时可以不用再进行腌制了，已经很入味了。

第三个，用蜂蜜来保鲜

相信看到这样的小伙伴们会有一点小小的惊讶，啥？蜂蜜也可以用来保鲜？

是的，小伙伴们没有看错，我们可以将买回来的猪肉挂在一个阴凉通风处，再往猪肉的表面涂抹上一层蜂蜜，这样子就不会使猪肉的肉质给破坏了，而且吃起来还有一番滋味呢！

这是由于蜂蜜上有蜂胶，这一种可以阻隔掉猪肉与细菌的联系，从而使猪肉可以保存很久。